Küchen

Vorlieben müssen reale Form werden

Layout.  Im Gegensatz zu einer Profiküche muss diejenige im privaten Haushalt neben den arbeits- und ablauftechnischen Ansprüchen auch persönlichen, individuell unterschiedlichen Ansprüchen genügen. Deren Planung lässt sich mit gezieltem Vorgehen deutlich verbessern.

Neue Norm mit dem gewissen Plus

Masssysteme.  Das Schweizer Mass-System (SMS) ist und bleibt der wichtigste Standard für den Küchenbau in der Schweiz. Mit SMS+ wurde die Norm an die Bedürfnisse und Voraussetzungen von heute angepasst.

Die Architektenküche feiert

Firmenjubiläum. Vor 150 Jahren gründete Franz-Josef Forster in Arbon TG eine Kupferschmiede. Daraus entstand in den folgenden Jahrzehnten ein Weltkonzern. Die 2017 gegründete Forster Swiss-Home AG rettete die Herstellung von Stahlküchen nach turbulenten Jahren in die Gegenwart. 

Farbenfrohe Fugen

Fugen.  Handelsübliche Silikondichtmasse gibt es schon in den unterschiedlichsten Grau- und Brauntönen. Sollen die Fugen aber eine projektspezifische und passende Farbe aufweisen, sind eingefärbte Silikone genau das Richtige.

Alles andere als Wischiwaschi

Geschirrspüler.  Wenn sie passend auf die Bedürfnisse der Nutzer abgestimmt sind, erleichtern Geschirrspüler den Küchenalltag ungemein. Hierfür gilt es, die aktuellen Geräte, Trends und Entwicklungsfelder zu kennen.

Holz als Basis

Massivholz.  Stein, Keramik und Chromstahl werden häufig für Küchenabdeckungen eingesetzt. Sie sind praktisch in der Handhabung und Pflege. Werden gewisse Punkte beachtet, lassen sich jedoch auch mit Massivholz schöne Küchen realisieren, wie Beispiele aus der Praxis zeigen.

Auf die Bedürfnisse kommt es an

Abluft.  Dunstabzüge gehören zu den zentralen Elementen in einer modernen Küche. Nur wenn diese auf die Bedürfnisse und das Kochverhalten der Kundschaft abgestimmt sind, können die Geräte ihre volle Leistung erbringen und das Kocherlebnis unterstützen.

Unsichtbar war gestern

Glas.  Im Küchenbereich sind die positiven Eigenschaften von Glas besonders willkommen. Rückwände und Fronten können individuell gestaltet werden und der Küche das gewisse Etwas verleihen. Die Entwicklung ist noch immer in vollem Gange.

Insel sucht Anschluss

Aufbewahrung.  Ausreichend Platz vorausgesetzt, liegen Küchenentwürfe mit Inseln hoch im Kurs. Um diese mit dem Nötigsten für die praktische Arbeit zu versorgen, entstehen immer mehr Lösungsansätze. Ein Blick auf die Platzierung und Unterbringung der nützlichen Kleinigkeiten.

Probieren geht über Studieren

Zwischen Familienhort und Kunstobjekt

Swiss kitchen Award 2023.  Vor mehreren Hundert Gästen übergab «Küche Schweiz» vergangenen Donnerstag in Baden AG die Preise für die schönste Küche und den besten Küchenumbau in diesem Jahr. Die Wahl der Fachjury fiel auf zwei Projekte mit viel Holz.

Die schönste Küche kommt aus Dielsdorf

Swiss Kitchen Award. Das Projekt «Scheunenküche», gefertigt in der Schäfer Schreinerei in Dielsdorf ZH, gewinnt den Jurypreis «Schönste Küche der Schweiz 2023». Bester Küchenumbau 2023 aus Sicht der Fachjury ist das Projekt «Haus am Hollenweg» der Schreinerei Weber AG in Seewen SO. Küche Schweiz übergab die Awards am vergangenen Donnerstag in Baden AG.

(K)eine Frage der Grösse

Kompaktküchen.  Zwischen ausladender Luxusküche und kofferartiger Miniküche liegt ein weites Feld der Küchengestaltung. Oft ist der Platz beschränkt, und die neue Küche muss sich in die Gegebenheiten einfügen. Gerade dann sollte man nicht einfach von Wand zu Wand denken.

Solide Basis mit Mehrwert

Küchensockel.  Der Sockel ist das Fundament jeder Küche. Heute existieren viele verschiedene Konstruktionsarten, welche die Produktion und Montage effizienter machen. Mit zusätzlichen Ausstattungen wird er zudem funktionell noch interessanter.

Auf dem Sprung zur Gartenküche

Draussen kochen.  Mit dem eigenen Garten zu leben, ist für eine wachsende Minderheit längst zum unverzichtbaren Privileg geworden. Eine Küche gehört immer öfter dazu. Für Schreiner ist das ein spannendes Feld, auch wenn diese in der Schweiz erst bestellt wird.

Raum für Unterhaltsarbeiten

Hauswirtschaft.  Alles wird moderner, technisch besser und rationeller in der Arbeit. Überall ausser im Hauswirtschaftsbereich. Dort lassen sich kaum optimale Arbeitsabläufe realisieren. Es fehlt der Raum mit der notwendigen Struktur – die Schreiner sind gefordert, und neue Ideen sind gefragt.

Eine andere Sicht aufs eigene Schaffen

Swiss Kitchen Award.  Alle zwei Jahre trägt der Branchenverband Küche Schweiz den Swiss Kitchen Award aus. In diesem Jahr ist es wieder so weit. Die Bewerbungsfrist läuft noch bis Ende Juni. Jurymitglied Yanick Schläpfer, Gewinner im Jahr 2021, sagt, warum sich eine Teilnahme lohnt.

Sauber abgedeckt

Abdeckungen.  Arbeitsplatten machen gewissermassen die Küche aus. Sie bilden den Werktisch für die kochende Person. Da nicht jedes Material dieselben Eigenschaften aufweist, lohnt es sich für den Schreiner, genau hinzuschauen und auszuwählen.

Die Küche wird anders

Küche der Zukunft.  Die Küche ist und bleibt ein spannendes Arbeitsfeld mit permanenter Bewegung, angetrieben von den grossen Strömungen hinsichtlich Technik und Konzepten. Die Schreinerzeitung hat bei den Akteuren mehrere Trends von übermorgen ausgemacht.

Zwei Tage voller Küchen-Magie

Fachanlass.  Zahlreiche Neuheiten und Weiterentwicklungen warteten am Tag der Küchenneuheiten auf das Fachpublikum. Besonders in den Bereichen Wasserfilterung, Armaturen, Abfalltrennsysteme, Rückwandsysteme und Elektrogeräte gab es Spannendes zu entdecken.